Ingredientes:
8 fresones maduros
2 peras de conferencia maduras
2 manzanas royal gala
1 cucharada sopera de mantequilla
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 chorrito de brandy
Preparación:
Lavamos las fresas, pelamos las peras y troceamos, colocamos en un plato grande las fresas en el centro y los trozos de pera alrededor.
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esté derretida echamos los gajos de manzana previamente lavada, vamos cocinado durante 5 minutos, añadimos el azúcar, removemos 1 minuto más y por último echamos el brandy, dejamos reducir y cuando veamos que la salsita queda espesa retiramos del fuego y colocamos los gajos alrededor de la pera y vertimos el jugo por encima de toda la fruta.
Servir caliente, buenisimo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario