Ingredientes:
6 hojas de gelatina (10 gr)
250 gr de nata líquida
125 gr de leche entera
75 gr de azúcar
Sirope de fresa
Preparación:
En un recipiente con agua fría sumergimos la gelatina para que se hidrate unos 15 minutos.
Ponemos en la themomix la leche, la nata y el azúcar y cocemos 6 minutos, 80ºC, velocidad 3.
Pasado ese tiempo, añadimos la gelatina escurrida y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
Lo vertemos en moldes untados con sirope de fresa, y a la nevera como mínimo 2 horas, después desmoldamos y a comer!!!!!
1 comentario:
Que deliciosa la pannacotta... y además es tan fácil de hacer con el thermomix...
lo dicho, una maravilla.
probaré tu receta...
Un beso, y me alegro de volver por aqui!!!!
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