La receta es para thermomix, pero de igual modo se puede hacer batiendo con una varilla.
Ingredientes:
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de cola -cao
4 huevos
110 gr de vino tinto
200 gr de harina
1 sobre de levadura royal
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC
Echamos los huevos y el azúcar en el vaso y ponemos 2 minutos a velocidad 2.
Después pondremos la mantequilla 1 minuto más a 37ºC. velocidad 3.
Añadimos el cola- cao y el vino y programamos 15 segundos a velocidad 3.
Por último añadimos la harina y la levadura y ponemos 15 segundos a velocidad 3. Terminamos de envolver con la espátula.
Echamos la mezcla en un molde , el cuál tendrá papel vegetal y horneamos durante 35-40 minutos.
Se sirve frio y espolvoreado de azúcar glass.
ESTA BUENIIIIISIIIIIMO!!!!!!
1 comentario:
Lo comí con Merche y familia, y tengo que comentar que esta muy rico.rico. Tiene apariencia de estar seco al paladar pero no es así. Yo hoy voy a intentar hacerlo sin el vino y le pondré el colacao con pepitas de chocolate.
Merchi admito sugerencias. Besos Aurori.
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