domingo, 22 de julio de 2012

MAYONESA CASERA

Ingredientes:

1 huevo
1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco
2 dedos de aceite de girasol
1 pizca de sal

Preparación:

En el vaso de la batidora ponemos el huevo y echamos dos dedos de aceite, que cubra el huevo, la cucharada de vinagre y la sal, metemos la batidora al fondo y batimos sin levantar, cuando veamos que va espesando ya podemos subir y batir de forma habitual.
Deliciosa para una ensaladilla, huevos rellenos, unas croquetas......