jueves, 26 de septiembre de 2013

ESCOBAS DE BRUJA

Ingredientes:

12 grisines  (palitos de pan salados)
6 tranchetes
12 tiras de cebollino

Preparación:

Partimos los tranchetes por la mitad, y a cada mitad con un cuchillo humedecido en aceite cortamos sin llegar al final simulando los flecos de una escoba.
Cogemos el palito de pan , enrollamos el queso y lo atamos con una ramita de cebollino, cortamos el cebollino que nos sobre( no apretar mucho por que el cebollino nos cortaría el queso)

Originales escobas y que decir de lo ricas que están!!



MOMIAS

Ingredientes:

Variara según las salchichas que utilicemos
12 salchichas frankfurt
1 lámina de hojaldre
Keptchup para hacer los ojitos

Preparación:

Cortamos la lámina de hojaldre por la mitad y después vamos cortando la masa en tiras de 1 cm.
Cogemos una salchicha y vamos envolviendola con un par de tiras de masa dejando un hueco para simular la cara y poder poner los ojos.
Después con una jeringuilla de esas de jarabe para los peques, la rellenamos de keptchup y ponemos dos gotas en cada momia, metemos al horno unos 15-20 minutos a 200ºC .cuando este dorado el hojaldre estarán listas.

Los niños lo pasarán pipa, se van a comer una momiaaaaaaaaa!


DEDOS DE BRUJA

Para hacer con thermomix. De igual modo se puede hacer en un bol

Ingredientes:

30 almendras crudas sin piel
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de vainilla azucarada
300 gr de harina
una pizca de sal
Chocolate puro o mermelada de fresa

Preparación:
Poner el azúcar en el vaso de la th y pulverizar 5.7.9 durante 15 segundos, después añadir la mantequilla, la harina, la vainilla azucarada y la sal y programamos a 37ºC a velocidad 3, 1 minuto.
Luego vertemos dos huevos batidos y ponemos a velocidad 3, 40 segundos.

Dejamos reposar la masa en la nevera un par de horas.

Mientras abrimos las almendras por la mitad simulando una uña, reservamos.
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos una bandeja de papel vegetal

Pasado el tiempo de reposo, cogemos pellizcos de masa y le damos forma de dedo( no hacer muy gordos ya que la masa crece en el horno), en la punta del dedo colocamos media almendra, y con un cuchillo hacemos la marca de los nudillos.
Batimos el huevo que nos queda y pincelamos todas las galletas.

Horneamos a 180ºC unos 15-18 minutos.
Después para darle aspecto sucio y tenebroso derretimos un poco de chocolate puro al microondas y manchamos parte de la uña y el extremo opuesto.

¡¡¡¡¡¡ FELIZ HALLOWEEN!!!!!!