sábado, 15 de mayo de 2010

SPAGHETTI CARBONARA


Ingredientes:
150 gr de beicon cortadito
6 champiñones lavados y cortados finitos
250 gr de spaghettis
200 ml de nata para cocinar
1 huevo
Queso rallado
Sal

Preparación:
Poner en una olla 1 litro y medio de agua, echar una poca sal y cuando eche a hervir añadir los spaghettis. Mientras en una sartén sofreir el champiñón y el beicon, no es necesario poner aceite, el beicon ya suelta el suyo propio, cuando esté pochadito retirar.

Escurriremos los spaguettis ya cocidos y mezclaremos con el champiñón y el beicon, añadiremos 1 huevo, mezclaremos bien con el fuego al mínimo, y después echaremos la nata. Remover bien para ligar sabores y ya los tendremos listos.
Acompañar con un poco de queso rallado por encima.
Bueno, bonito, barato y rapidísimo de hacer.