miércoles, 22 de mayo de 2013

QUICHE

Ingredientes:

1 lámina de masa quebrada
15 gr de mantequilla
200 gr de jamón york a tacos
300 ml de nata para cocinar
3 huevos
75 gr de queso maasdam
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Preparación:

Poner en una olla la mantequilla a derretir, después añadir el jamón york
.
 Echamos en un bol los huevos con una pizca de nuez moscada, pimienta y sal. Batimos.

Añadimos a la olla la nata y el queso maasdam, removemos hasta que se deshaga y añadiremos los huevos batidos, removemos y apartamos del fuego

En un molde de horno redondo colocamos papel vegetal  y vamos poniendo la masa de forma que quede masa por los lados como un cuenco, cuando la tengamos preparada la horneamos 5 minutos a 170ºC.

Pasado ese tiempo la sacamos y vertemos sobre ella la mezcla, horneamos a 200ºC ,20 minutos.

Después sacar y dejar enfriar para desmoldar.




2 comentarios:

Titaniii dijo...

Hooooombreee!!!! Merche, por favor, que me tenías preocupada!!!!
Cuando he miradoen mi lista de blogs y he visto que ya no estabas la última, me ha dado un a alegría inmensa... he intentado escribirte, buscando tu correo, pero nada, no había manera. pensaba que te había ocurrido algo. Nunca habías stado tanto tiempo sin publicar, casi dos meses.
Bueno, espero que no haya sido nada. Y de verdad, me alegro mucho de tu vuelta.
Vaya quiche tan fantástico que nos has traido. la próxima vez que lo prepare le pondré el queso maasdam, a ver si queda tan delicioso como el tuyo.
Un beso, Merche.
Bueno, un besazo....

Merche dijo...

ya esto de vuelta Titaniii, gracias por preocuparte muchos besos guapa!