domingo, 27 de noviembre de 2011

CREPES A LA NARANJA



Ingredientes:


50 gr de mantequilla

2 huevos

200 gr de harina

380 cl de leche

1 pizca de sal

La ralladura de media naranja


Preparación:


Ponemos a derretir la mantequilla en un sartén, mientras en un bol mezclamos todos los ingredientes con una varilla, una vez esté bien mezclado añadimos la mantequilla. Iremos echando la mezcla en la misma sartén poco a poco y extendiendola bien, cuando empiece a salir burbujitas estará listo para darle la vuelta y así sucesivamente. yo los hice en una plancha de asar y cunde mucho más iba de dos en dos.


Se pueden rellenar de nata, miel, chocolate, mermelada... al gusto, la naranja le da un sabor especial.