ENSALADA DE PASTA

Ingredientes:

1 Zanahoria

1 Cebolla tierna

1 Pepino

6 Bocas de mar

1/2 Aguacate

Olivas negras

Queso masdam a taquitos

Pasas

Un puñado de espirales cocidos

1 bolsa de ensalada de brotes tiernos

Aceite

Sal

Orégano

Preparación:

En un bol de ensalada partir la zanahoria, la cebolla, el pepino, las bocas de mar y el aguacate. Añadir la pasta ya hervida y escurrida, el queso a tacos, las olivas negras y los brotes tiernos ya lavados y escurridos, aliñar con aceite, sal y orégano y poner por encima unas pasas.

Hay que comer verdura cruda al menos una vez al dia, ya que asi conserva todas sus vitaminas y minerales los cuales se pierden al cocinarlos.