Ingredientes:
3 huevos
1/2 vaso de aceite de girasol
3/4 de vaso con leche
150 gr de almendra pelada y molida
150 gr de harina
150 gr de harina
250 gr de azúcar
La ralladura de 1 limón
1 cucharada sopera rasa de canela
2 sobres de gaseosa blancos y azules.
Azúcar glass y canela para decorar.
Preparación:
Ponemos todo en un bol y batimos, o bien en thermomix todo junto un minuto a velocidad 5.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y echamos la mezcla. Horneamos 45 minutos a 170ºC.
Cuando la desmoldemos, ponemos por encima azúcar glass y un poco de canela.
Rica, rica para acompañar un chocolate caliente.
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